雞胸肉在黃油里打滾變成漂亮的焦黃色，加入牛肉濃湯和馬德拉酒將湯汁煮成糖漿般粘稠，這時再加入奶油大火將湯汁重新煮到粘稠冒泡，關火時撒上歐芹碎。
埃里希切好了韭蔥和土豆無事可干，於是他坐在一旁的餐椅上看著珀西烹飪雞胸肉，並說一些無關緊要的話。
珀西不會讓埃里希的話掉在地上，他會作出回應說些簡短的話，大多數時間都在低頭舀起醬汁重複澆在雞胸肉上。
珀西覺得這頓晚餐的味道很好，雞胸肉口感軟嫩醬汁順滑，奶香與胡椒的辛辣巧妙地融合在一起，不過他覺得味道最好的還是那道韭蔥土豆湯，埃里希在其中發揮了關鍵作用。
他試著結結巴巴地誇讚埃里希的手藝，惹得埃里希哈哈大笑。
不同於珀西的盲目追捧，埃里希的評價更客觀。
他第一次親自參與烹飪，在韭蔥土豆湯的調味時撒多了鹽，韭蔥很爛土豆不夠綿密，味道實在很一般。
但儘管如此這頓晚餐讓所有人都感到滿意，就連威爾也得到了一碗土豆泥煮肉糜。
珀西將埃里希安排在了他小時候睡過的房間，從那個房間的露台上伸手就能觸碰到玫瑰的枝條和花苞，如果埃里希能待到五月份的花期。
曾經埃里希是高高掛在天空的太陽，光輝萬丈遙不可及。
現在他們的距離終於拉近一點了，埃里希不再是被人群包圍著的，報紙上刊登的，從別人口中聽聞的，他真真切切地睡在隔壁房間。
珀西感到前所未有的滿足。
在墜入夢鄉之前他認認真真地回憶從少年時期起和埃里希見的每一面，笑的，溫和的，從容的，沉穩的，從少年至青年，畫面最後定格在房門關上前的一聲晚安。
如果這是個美夢，他願永不醒來。
第4章
漢斯太太每天早晨都會到佩克諾農莊進行一次晨間掃除，她的工作很簡單，只要撣去灰塵和清洗衣服就能獲得一天的工資。
謝菲爾特先生獨自居住，做完佩克諾農莊的活計只需要花費一個上午的時間，這對於女傭來說絕對是一份可遇不可求的好工作。
漢斯太太在今天早晨來到佩克諾農莊時發現這裡多了一位客人，一位英俊的年輕紳士。
她在佩克諾農莊工作的三個月以來從來沒有見過除了謝菲爾特先生以外的人，謝天謝地，現在終於迎來了親朋好友的拜訪。
她之前一直以為謝菲爾特先生沒有親人也沒有朋友，這樣好的一位先生不應該孤身一人住在這所又大又空蕩蕩的房子裡。