「對了嫂夫郎,前幾日不是說要做竹筒兔肉吃,什麼時候做呀?」沈秋朝他笑得一臉乖巧。
姚沐兒見狀,輕笑出聲。
「明日就做。」
「好,到時我給嫂夫郎打下手~」
寒瓜還剩下小半個,姚沐兒擱了些冰吊在井裡,第二日做了幾筒冰沙寒瓜帶去給夫君他們吃。
徐旺曉得兄弟幾個吃的,跟其他人不一樣,壓低了嗓門,小聲讚嘆:「還是弟夫郎點子多,寒瓜這麼一整,比原先還好吃。」
大恆跟老閆他們齊齊點頭,「嫂夫郎手藝沒得說!」
姚沐兒面上掛著笑,待涼粉賣淨回到鋪子,好吃的秋哥兒便纏了上來。
「嫂夫郎,我今日瞧過了,兔籠里好些兔子都長到了七八斤,肥著呢。」
姚沐兒揚起嘴角,放下木桶道:「你看著灶房,我去挑一隻來。」
秋哥兒樂顛顛地應:「哎!」
姚沐兒到兔籠里揪了只肥兔子出來,低頭瞅著兔窩裡,新出爐的三窩兔崽子直犯愁。
這幾月家裡兔子陸續生了七八窩,兔籠從三個變成了十個,原先的十隻兔子,變成了五十隻,大的二十隻,小的三十隻,等這批小兔崽長大,家裡便有些養不開了。
得跟娘商量下,怎麼處置它們才成。家裡指定養不開,帶回村里讓翠荷嬸子養,還是大伯那邊養,這事兒就讓娘來決定吧。
姚沐兒給兔子們扯了把乾草,隨即拎著兔耳朵到井邊處理起來。
兔子皮好剝,用剪刀豁開嘴巴,把嘴部皮肉剪開,揪住皮往下褪就成了。
場面有些血腥,姚沐兒怕嚇著幾個小的,端著木盆躲在角落裡處理完,才拿到井邊沖洗。
「嫂夫郎,需要幫忙不?」十二歲的陳柔雪,湊過來問。
姚沐兒下意識掩住木盆,見她半點不害怕,甚至還有些躍躍欲試,詫異道:「小雪不怕嗎?」
小姑娘抿著嘴角,害羞地笑了笑。
「不怕,小時候見爹剝過,娘還用剝下來的皮子,給我和姐姐做了個圍脖呢,毛茸茸的可暖了。」
說著伸手戳了戳剝下來的兔皮,「嫂夫郎剝的皮子真完整,用來做圍脖都不用拼接了呢。」
姚沐兒:「……」
瞧上去柔柔弱弱的小姑娘,竟然這麼生猛。
姚沐兒給小姑娘盛了碗涼粉,讓她坐在陰涼地兒吃,自個兒進灶房簡單填了下肚子,將忙活了一頭午的秋哥兒替換下來。
兩個時辰後食材賣淨,陳德忠跟沈文茹關了鋪子,幫忙把食肆打掃乾淨,趁著月色回了北街。
灶房裡,姚沐兒備好食材,準備做竹筒兔肉,再燒道辣炒兔肉。
竹筒兔肉與竹筒芋頭雞做法相似,只是兔肉腥臊味重,光是過滾水可不頂用,需得多放茱萸才好吃。