“四喜汤团。”秦淮大声说。
“对，四喜汤团。东西都准备好了，按照你在微信上发来的，肉馅什么的都剁完了。”
听秦大爷这么说，秦淮放心的点点头。
做四喜汤团本身并不麻烦，备料难度也不算高。豆沙馅和芝麻糖馅不能现做，只能去买现成的成品，百果馅前期备料把蜜饯和坚果切碎就行。
肉馅备料难度相对大一些，需要剁的仔细。福利院里的工作人员都是专业剁肉馅的（秦淮之前经常过来做包子），业务能力秦淮很清楚，也值得信赖。
秦淮笑着道：“秦大爷，福利院现在还要您煮面条呀？还没有厨师吗？”
在秦淮继承遗产之前，福利院是暂时没有厨师的。
三马路儿童福利院是事业单位，厨师都有编制的。之前的厨师把银行卡租给境外诈骗团伙，涉嫌诈骗被开除了，新厨师目前还没着落。现在福利院的一日三餐由秦院长、秦大爷和几位社工轮流负责，由于厨艺实在是不咋地，秦院长还在秦淮那儿定几千个素包子，让孩子们多吃几顿包子共度难关。
但素包子再好也不能天天吃，大多数时候是秦大爷兼职厨师，给孩子们煮个面条，炒点蔬菜。
秦大爷也很乐意，兼职厨师还能偶尔顺小半桶油回家，看在他是亲堂哥的份上，秦院长大多数时候都会睁一只眼闭一只眼——
秦大爷住乡下，秦院长会偷偷记下秦大爷顺了多少油回家，然后去秦大爷家的菜地里拔菜。
“没呢，咱们福利院一个月就那点工资谁愿意来。”秦大爷摆摆手，“大爷现在厨艺可好了，都能炒肉菜了，不需要厨师。”
“得了吧，你还好意思说，今天中午炒的菜齁咸，要不然孩子们下午也不会哭着喊着问为什么包包哥哥还没有来，是不是不要他们了，今年过年是不是没有包子吃了。”秦院长人未到，声先至。
顺着声音的方向看去，披了一件外套，外套上有些褶皱，明显是才刚抱完孩子的秦院长笑着朝秦淮几人走来。
“站在院子里聊天干嘛？去厨房啊，怎么，淮淮好久没回福利院，连厨房在哪都不记得了？”秦院长笑道。
“这不是好久没见秦大爷，想和大爷聊会儿天嘛。”秦淮笑道。
秦院长看向秦落：“落落又长高啦，都读高中了吧。这一晃这么多年过去了，我记得小时候你爸妈把你送到福利院，让我帮忙带的时候，还是个小不点呢。”
秦落不好意思地笑笑。
“走吧，去厨房再聊。”秦院长在前面领路，“这院子里的灯坏了一个还没来得及换灯泡，前面有点黑有个台阶你们小心点。”
“孩子们都扛不住，已经吃过晚饭了。淮淮你做那个什么四什么团的时候别有压力，坐一天车累了吧，随便做点让孩子们明天有的吃就行。”
“实在是太闹腾了，这一天天的，我晚上睡觉的时候都能听到有人在梦里喊包包哥哥。”
第262章天生的
秦院长领着大家朝厨房走去。
论规模，三马路儿童福利院肯定是不如屈静从小长大的福利院的。山市是市，县只是个县城，在秦淮还没有被收养的时候，福利院里还有一些正常健康的孩子。
那时候秦院长与其说是三马路儿童福利院的院长，不如说是托儿所的所长。当时各家各户条件都不好，普通人家小孩的生活条件不一定能比福利院的小孩好多少，孩子们玩在一块儿，乍看上去不一定能分出谁是福利院的。
三马路小区有很多居民因为工作比较忙，白天就把孩子拜托给秦院长带，隔三差五送些米面吃食以做补贴，秦院长全当是多打一份工。
秦淮还记得他没被收养的时候，经常忽悠小区里的孩子和他一起种地。
秦淮走进厨房前看了一眼破旧的小楼。
现在三马路儿童福利院的孩子们估计是体会不到他当年忽悠人的乐趣了，福利院搬到了郊区不说，正常的孩子也基本绝迹。当年秦淮被秦从文夫妇领走，代表三马路儿童福利院最后一个身体健康的男孩被领养走。
如果说秦淮小时候，因为时代原因福利院里还有不少身体健康，容易被领养的孤儿，现在的福利院里，正常的孩童已经很少了。
耳聋的孩子在福利院里都算先天条件不错的。
现在秦院长对孩子们的期许已经从找个好人家被领养，好好读书考上大学，变成了学门手艺生活自理，成年以后饿不死。
福利院的孩子们前途渺茫，义工数量逐年递减，就连厨师都因为被卷入诈骗事件开除。在这种情况下，秦淮如天神降临一般在下半年给福利院介绍来了两位实力浑厚的爱心人士，秦院长没领着孩子们给秦淮来一场欢迎仪式，都算是秦院长放过了秦淮。
厨房里有两名义工正在剁肉馅，看肉的肥瘦程度，一看便知是包子馅。
“你刘阿姨和陈阿姨在那边照顾孩子们过不来，马上快过年了人手少，
淮淮你看看做，做不完这些馅料就留看，让秦大爷给孩子们煮肉馅汤。”秦院长宽慰道。
秦淮扫视了一圈摆在台面上的食材，觉得问题不大。经过几个月在黄记的交流学习，秦淮已经不是当年的秦淮了。
他现在是干活效率翻倍的秦淮。
每天的四喜汤团和果儿都做过来了，今天晚上只不过是做点四喜汤团和包子，小问题。
“没事，做得完。”说完，秦淮就撸起袖子开始调馅。
一到福利院就开始刷调馅的熟练度，秦淮有信心今年过年一定把调馅刷到大师级。
然后喜提a级四喜汤团！
于年后让龚良眼前一亮，顺利完成陈功的支线任务。
哦，真是完美的安排。
秦淮在调馅，义工在处理剩下的食材，秦院长试图帮忙但是更像添乱，
秦落力气大，秦淮指挥秦落把用来做四喜汤团的肉馅再捶打一遍，秦从文和赵蓉算高级帮工，秦淮让爹妈帮忙先熬糖。
同时指挥这么多人，在黄记有丰富指挥帮工干活经验的秦淮把大家指挥得井井有条，不慌不忙。
找不到活干的秦院长只能开始关心秦淮不在虱县的生活。