“小秦，你来尝尝苏乾刚刚烤出来的蛋挞。”周师傅面无表情地说。
对着秦淮都能面无表情，可见周师傅现在心情是相当不好。
秦淮非常乖巧地拿起一个蛋挞，一口咬下，酥皮瞬间掉了一地。边上早就严阵以待的眼尖学徒连忙拿着扫把过来，把地上的酥皮扫走。
只咬下的一瞬间，秦淮就知道苏乾为什么挨骂。
这个蛋挞的酥皮做得真的不太好，苏乾或许很擅长开酥类点心，但是把这个技术运用在蛋挞上多少有点水土不服。
刚才秦淮一口下去掉那么多酥皮就足以说明问题，开酥类的点心在吃的时候是会掉一地，但不可能这么夸张。以苏乾的技术不可能把蛋挞皮做成这样，估计是太紧张翻车了。
至于味道嘛……
中规中矩，比市面上卖的蛋挞好吃多了。
秦淮缓缓吃完一整个蛋挞，说：“我不是很了解开酥，但是这个酥皮是不是有点太散太干巴。尤其是配上挞心吃起来觉得散在了嘴里，口感很不好。”
周师傅的表情略微缓和了一点，瞥了一眼苏乾：“听到了吗？这么基础的问题也能犯，昨天我还觉得你去云中食堂进步很大，苦练了一段时间三丁包，在蒸点方面可以说是突飞猛进。结果今天就告诉我其实是学一样忘一样，早上的面还揉成那样。怎么，你是河里的鱼呀，换了地方还水土不服？”
苏乾被骂得都不敢抬头。
“刚才我跟你说的都记住了？”
“记住了周师傅。”
“记住了就回去练，今天别做苹果酥，荷花酥，开口酥那些了，你这状态做了也是浪费。就做蛋挞，我看看你能不能先把蛋挞做明白。”
“好的周师傅。”
秦淮听周师傅这么说，就知道今天爱吃蛋挞的客人们有福了。苏乾或许今天状态是有点不佳导致蛋挞都没做好，但是以他的水平来做蛋挞……
爱吃蛋挞的客人们有福了。
处理完苏乾这边的教学，周师傅终于有时间把目光投向秦淮。
只见周师傅挤出一个温和的笑，一键切换回慈祥的老师的状态，问：“小秦，刚才看的怎么样？”
秦淮想说他其实没看什么，尽站在这里听八卦了。
当然，以秦淮的情商肯定不会这么说，秦淮略显拘谨地道：“收获了很多，王师傅做点心很有个人风格，周师傅很…激进，赵师傅很稳健。”
周师傅笑呵呵地说：“不用叫他们师傅，直接叫名字就行，你们都是平辈，不用讲这些客套的。”
“走，我再领你去看点别的。”
周师傅说完转身就要走，刚走两步，顿了顿，像是想起了什么，又补了一句：“老三你也一起来。”
赵诚安就差欢呼一声，跳起来跟上，和秦淮并排走在一起，小声说：“小秦你今天算是有福了，没想到今天师父心情居然这么好，之前这种事情一个月也轮不到一次呀！”
“什么事？”秦淮不是很理解，但是已经开始期待了，毕竟赵诚安都显得这么激动，肯定是有热闹可以看。
“指点学徒。”
“指点学徒？”秦淮没反应过来，“这不是好事吗？周师傅愿意指点普通学徒，大家应该都很高兴啊。”
“痛并快乐着吧。”赵诚安露出一个神秘的笑，“师父一般只有在心情好的时候才会做这种事情，因为指点完一圈他的心情就不好了。”
“我有的时候真想拿个录像机在边上悄悄给师父说的那些话录下来，出一本书，叫《周语》。”
“肯定卖得特别好。”
秦淮：……
你们师门可真是……孝敬师长啊。
第417章点心师傅和大师傅的区别
秦淮和赵诚安跟在周师傅身后走的时候，有一种自己是医疗剧里跟在主治医生后面的实习生，穿着白大褂抱着病历本什么都不懂，但是能跟在这个队伍里狐假虎威的感觉。
目光所及都是病人（学徒）敬畏的眼神，四目相对后对方的第一反应是挪开眼神，然后递上检查单（点心），主治医生主要检查，实习生跟在后面蹭点，听主治医师的诊断结果。
秦淮站在主治医师后面吃点心的时候，觉得自己约莫是看电视剧看多疯了。
奇怪，他明明也没怎么看电视剧。
好吧，其实还是看了一点的。
“这是什么？该不会是传说中的鸡蛋肠粉吧？这样的鸡蛋肠粉能出现在知味居的后厨里也算是蓬荜生辉了，这肠粉皮厚的都能当被子盖，怎么觉得低温区太冷没被子，所以自己做了点想送过去？”
“这是谁做的绿豆糕？我听说过京式、滇式、苏式、扬式，还是第1次见这种种类。这是什么式？甜式？糖不要钱？还是加糖的时候手抖了给糖罐子都撒里面了？”
“我们知味居是接到了什么医院的订单吗？给低血糖病人特供的点心，绿豆糕做这么甜。你是不是收了我哪个仇人的钱？听说我最近血糖有点高，所以特意做这一批绿豆糕让我血糖更高一点。”
“哟，这是什么？红糖馒头？现在真是日子好起来了，开始流行忆苦思甜了，我真没想到有一天吃白面馒头能吃出窝头的口感。”
“这是……”
伴随着周师傅的言语越来越尖锐，从纯粹的阴阳怪气上升到对点心的攻击，秦淮站在后面能看出来周师傅的怒气值正在逐渐累加，距离火山喷发只有一步之遥。
吓得秦淮连忙后退两步拉开距离，免得到时候周师傅要无差别aoe攻击所有人扫射到自己。
赵诚安则很有经验地纹丝不动，继续吃自己想吃的点心。
秦淮也在啃点心，啃那盘甜得发腻的绿豆糕。别说，知味居有很多学徒之所以是学徒，连制作需要售卖点心的资格都没有是有原因的。