好嘛，这系统现在是越来越会卖关子了。
池安安只得按捺住自己的好奇心，先处理山楂。
洗山楂是个有些麻烦的步骤，饱满肉质的山楂尾部有着山楂蒂，那里最容易藏起灰尘，池安安懒得自己洗，干脆用了【杂质祛除】的技能，直接给山楂们来了个一键清洗。
用特殊方法洗好的山楂不用沾水，表面干燥，刚好省去了风干的过程。
她用筷子快速去掉里面的核，然后端了一小盘到爸妈旁边，先给爸爸嘴里塞了一颗。
“你这孩子！怎么给你爸吃这么酸……嗯？还挺甜？”
她爸变脸变得太快，逗得池安安笑起来，又喂给妈妈一颗：“好吃着呢，不然哪能给你们吃。”
“你爸一天天就不想你点好，”池妈妈笑着“挑拨离间”，“下次只给妈妈吃，不给他。”
池安安煞有其事地点点头：“妈你说得对，中午让爸点外卖，我们吃山楂烧肉。”
池爸爸：“……”
想得美！别想抛下他吃独食！
池安安看着老爸一脸不服的表情，忍俊不禁，又喂他吃了一颗：“一起吃，一起吃。”
严星正巧过来买茶叶蛋，昨天要补课，今天总算有时间过来，过来的时候看到这边只有一对中年夫妻，她还以为自己走错了地方。这会儿见到小姐姐出来，她才放下心道：“姐姐，原来你在啊，我还以为自己找错地方了呢。”
“你来啦，开店后还是第一次看见你，”池安安笑眯眯地递出手上的小盘子，“山楂，很甜的，来一颗？”
“谢谢姐姐！”
严星不客气地拿了一颗，确实很甜，有些出乎意料地感慨：“原来山楂还有甜的啊。”
池安安靠在门边和她闲聊：“是啊，怎么样，是不是味道还不错？”
“是……”严星咽下山楂，老老实实说出心里话，“但我觉得做成山楂烧肉更好吃。”
尤其是小姐姐做的，呜呜，她啥时候能吃上姐姐做的私房菜啊？！
池安安笑了笑：“那我给你拿一点，回去让家里人给你做。”
严星觉得她爸妈可能不太行，但是吧……现在她被馋得满脑袋都是山楂烧肉，她吃过红烧肉吃过叉烧肉，就是没吃过山楂烧肉，可能因为是从姐姐口中说出来的，她觉得肯定能好吃。
要不让爸妈试试？
她接过池妈妈递来的茶叶蛋，说：“那谢谢姐姐啦！”
“不客气。”池安安回后厨给她装了一小袋，等严星走了，她给山楂拍了张照片，发给卢科。
安兔：【山楂好吃~谢谢！1点后有空过来吗，给你一份来自小吃店的馈赠[狗头]】
风驰电掣：【哈哈哈哈！太期待了，我1点直接停止接单，等我过去！】
池安安和他开完玩笑，到后厨把剩下的山楂处理完，另起一灶，开始熬糖。
做山楂糖雪球，最难的步骤就是熬糖了，无论是火候还是糖水配比都很重要，多熬一两分钟、少添一点水，都会做出截然不同的样子。
想把雪一般的糖衣裹在山楂上，糖衣要脆，不能太硬，可谓是极大的挑战。
池安安慢慢熬着糖水，看锅里糖水冒出的泡泡变得密集，添上白醋迅速关火，搅拌到合适的状态，把山楂一股脑倒进去，开始翻炒。
粘粘的糖浆粘在山楂上，翻起来稍稍有些费力，但是看着上面的糖浆从液体慢慢变成令人眼前一亮的白沙，是一件很有成就感的事情。
等山楂上裹好雪衣，红彤彤的山楂从雪衣中透出一二分颜色，看起来更加诱人。
池安安拿了个颇为精致的大盘子，一大片小雪球挤在一起，像是带来了冬天。
如今还没到下雪的时候，白花花的糖雪球也没完全冷却，然而只这样看着，仿佛就能尝到那一丝属于冬天的、冰凉的甜蜜。
她把这一大盘糖雪球端到外面，自然晾凉，又找了些小纸袋和一个夹子，打算一会儿一袋装上几颗，送给顾客吃。
送顾客之前，当然要先给爸妈吃够。
夫妻俩一人吃了几颗，脆甜的外壳和厚实甜酸的山楂肉十分可口，如果不是怕糖分摄入太多，池妈妈还能再吃不少。
忙碌间，茶叶蛋卖得七七八八，因为父母也喜欢吃，剩下几颗便留下来，给他们中午先垫垫肚子。
把第一锅蒸出来的米饭装填好，时间来到十点，小吃店算是正式开张。
池安安刚把做好的酱汁放下，小音响瞬间响起：【您有新的圆团订单，请及时处理！】
池妈妈凑过来道：“我帮你打印单子，这个我在别的店见过，会弄。”
“好啊，谢谢妈。”池安安看了眼打印出来的单子，开始煎鸡腿。
打包完成，她把装着三颗糖雪球的小纸袋一起放进外卖袋里。
希望这份小惊喜能给顾客们带来好心情吧~
第59章 山楂烧肉（1）
小悦是附近写字楼里的打工人, 这周末加班，昨天点了店里一份鸡腿饭, 被狠狠惊艳了一番。今天早上她只喝了一杯黑咖啡，十点就饥肠辘辘，正好这会儿不忙，她便先点了份外卖，打算把早午饭一并吃了。
店里除了鸡腿饭还有卤味，说实话她不太喜欢这种特别重口的东西, 吃得嘴里都是调料味，中午吃完，晚上打个嗝都还是那股味道。不过她现在对这家有好感，决定还是试一试。
上次点餐，她就关注到胡萝卜雪梨汁，当时没有评论，她没敢点，今天再一看，果汁已经售出去几十包, 100%好评, 评价也说味道不错，看起来不是什么黑暗果汁。