买房这事不能不讲究，张有喜先打听了原先的房主，得知这房主原也是个读书人家，去年在外地得遇贵人赏识谋了个幕僚的职，便带着家人搬走了，这宅子空置了一段时日，大约在那边站住了脚跟混得不错，才委托了朱中人卖房，宅中并无什么不好的事情发生。
一家人忙得凑不到一起，分了几波去看宅子，宋氏和张有喜先看过了的，两个大人基本上定了，然后宋氏照管铺子，这一日等二郎放学，张有喜带着四个孩子再去参观一下。
宅子说是在东城，其实相对靠近城中心，闹中有静，处在一条安静巷子里，巷子两边种了几株垂杨柳，沿着巷子不远拐进去，大门进来先是前院，三间倒座房，靠东侧是通往后院的过道，往西从倒座房隔出来一个小跨院，原先可能有柴房、下人房、牲口房之类的，张有喜比较满意这一点，他的驴和狗就有地方养了。大门比较宽，车马方便进去。
过道进去才是住人的正院，三间正房两间耳房，东西四间厢房，房子都有檐廊，东厢房南头一间是用作厨房的。
院子里没栽树，后院檐廊下放着两缸大的花树，听说是一棵腊梅、一棵海棠，都有六七尺高了，连底下的磁缸一起高高探出了墙头，这季节只见绿叶，不过好歹勉强应付了平安“要花园”的设想。
二进院倒不算多大，前院纵深也就两丈，后院还稍微宽敞些，但整个宅子胜在精致齐整，房屋院落都收拾得很好。
“怎么样？”张有喜问几个孩子，指着说道，“我瞧着这宅子能买，等我买下来，找人把里外仔细修缮一下，重新粉刷一遍，咱们入冬前就能搬家了，就在自家房子里过新年。”
朱中人一起来的，对于张有喜这种自己夫妻两个看了房，却还要四个孩子都看过才行的做派不好评价，尤其他家那四个孩子年纪都不大，买房这么大的事情也能跟小孩子商量？
不过打交道久了，朱中人也发现张有喜是个十分宠孩子的人，当下也不着急，笑吟吟等着他跟孩子们商量。
“买吧，”平安说，“爹，我喜欢这个房子，不吵，咱们家现在住的那房子有点吵。”
狭小民巷能不吵吗。朱中人笑道：“这宅子周围住的都是有些身份家业的体面人家，跟崔家的大宅也只隔了两条街，可不是安静齐整。”
“买！”七月说，“我也喜欢，我跟平安还住西屋。”
张有喜看向二郎和腊月，二郎只简单说了一句：“爹，我也觉得行。”
腊月则说道：“缺点是离西市太远了，咱们真买了这房子，爹你就要多跑路了，二郎上学也远了。”
离武曲街倒是远不了太多，估摸着两里路吧，也不比他们原先租的那房子远多少。不过到西市确实远多了。
张有喜笑道：“这才多远的路，赶着驴车一会子就到了，往后早晨爹可以赶驴车把你们送到铺子，把二郎送到学堂，正好一路顺路去西市。”
比他们原先在乡下，每日赶车进城做生意那不是好太多了，这点路跟遛弯似的就到了。再说他也不是非得在西市摆摊，他主要做的粉皮粉条的经销，又不是指望零售，即便零售，这摊子和库房设在哪里都行。西市杂乱，如今他也在考虑租个方便的门面。
不过要是考虑顺路接送孩子们去铺子和上学，他在西市反倒方便了。
于是就这么定下了。宅子谈了一百零六贯，算上契税和中人钱足花了一百一十多。修缮粉刷一下，这么大宅子再添置一些木器家什，预算还得十贯。
张有喜春夏挣钱不多，也就维持一下西市的摊子，入夏粉皮粉条根本没得卖了，他手里没货，连四海楼都拿不到货。但宋氏那铺子里却每月都能余下将近二十贯，大半年下来夫妻两个腰包颇丰，买宅子的钱不愁，连他入秋经销粉皮粉条的本钱也足够。
过完契书，趁着刚入秋还不太忙，天气也合适，张有喜赶紧请了工匠来修缮房屋，粉刷一新，八月节没赶上，重阳节前九月初八搬了家。
这次买宅子搬家他们倒没瞒着谁，大大方方跟家里说在城里买了自家的宅子，于是张春山和余氏老夫妻俩高兴得不行，亲自进城来看了，张有田、张有福，还有张有良都跟着一起来温锅暖房，吃了顿暖房饭，接着岳家四位舅兄又来暖房，又吃了顿暖房饭。
重阳一过，尽管春红薯才刚开始收，夏茬红薯还早着呢，来买粉皮粉条的头一批外地客商们就已经抵达了沂州。
常理来说，今年的行情价格应当比不上去年。随着朝廷的大力推广，红薯种植面积逐渐扩大，尤其北方地区比去年又有增加，单是沂州就增加了不少，高产是硬道理，挣钱更是硬道理，沂州当地都不用旁人说，原先种植秫秫、豆子的大部分田地都被拿来种了红薯，稻、麦、红薯两年三熟的种植模式已经基本形成。
不过这个大背景下，葛庄头却还在坚持种棉花，官庄那棉花竟然比去年的产量提高了不少。据来送羊奶的庄仆们说，葛庄头带着他们把棉花改成了点播，还要打顶，打顶之后那棉桃明显结的更多了。眼下棉花还没摘完，但光是摘下的籽棉产量早已经超过了去年，预计一亩地好的都能有二十来斤皮棉的产量。
两个庄仆肉眼可见的喜悦，乐呵呵跟宋氏说，自从梁庄改了官田，他们这两年种红薯可尝到甜头了，家里去年也开始做粉皮，今年还打算多做，葛庄头也组织庄仆们学着做粉条，粉条挣钱更多，加上其他杂七杂八的收入，还有养羊、卖羊奶，算算今一年他们每家都能有十几贯的收入。
一个庄仆道：“做梦都不敢想，没成想咱们如今也敢给孩子买肉吃了，小人们家里商量了，今年这棉花咱们都舍不得卖了，除了要交的分成，咱们就留着自家做棉衣了，好歹也不叫大人孩子挨冻。”
这棉田还给减免，他们只要交原本的一半出息就行。
另一个则殷勤问宋氏：“张娘子今年可还要棉花？你若要，小人们给你在庄子里寻摸顶好的，咱们只说张娘子要的，挑那个伏桃，一个秋桃都不许有。”
宋氏一听，那当然好，赶紧委托他们给买二十斤皮棉，她打算把家里原先的麻絮被褥都换了，除了这两年新做的丝绵、棉花被子，其他的都换掉。
去年给大郎寄了件贴身的丝绵袄，今年宋氏琢磨，要是能给他寄一床棉花被子可就好了，就是不知道一整床被子好不好寄。
张有喜对此摇头否决了，说人家军营里头那被子应当都是统一配发的，再说你这千里迢迢往边关寄一床大棉被，这个估计寄不了。
西市，张有喜跟几个找上门的客商谈起了粉皮粉条价格。客商们商量好了似的，跟他说今年比不得去年，今年光是沂州的产量就能提高一大截，越州那边今年也有做的了，虽然产量赶不上沂州，但必然要分一杯羹。
“嗯，这样好。”张有喜乐呵呵点着头说道，“这样好，冬季缺菜，等这红薯在大宋各个地方种开了，大家都学会做粉皮粉条，老百姓就都有菜吃了。”
像去年那红薯粉皮粉条的价格，真不是穷苦百姓人家能吃的。
几个外地客商没想到他来这一套，这高调唱的，索性直接跟他说，今年的收购价格恐怕不能超过十文一斤。
“嗯，行，”张有喜点着头说，“那你们去收，钱在你们手里，这价格还不是你们定么。”
在场的客商：“……”
张有喜懒得理他们。大郎来信可都告诉他了，去年年前价格最高的时候，汴京城那粉皮粉条都能卖到五六十文一斤，将军家里过年，花五十文一斤买的据说还是便宜的。
沂州到汴京城也不过五六百里，水路加点儿运费罢了，就叫这些人挣了三倍的钱，如此今年还合伙跑来压价，这心眼子八成是灌进去十八斤墨水，太黑了。
张有喜知道粉皮粉条价格会回落，不过就眼下这个产量，一个小小的沂州还供应不了大宋各地，能供应上整个汴京城就不孬了。
所以，定价权还在卖家，在他们沂州农户，甚至很大程度上在他手里。
而他今年没打算再跟这些黑心客商合作。继续合作下去，终有一日，沂州粉皮粉条定价就真的随便这些人说了算了。
春红薯收获以后，农户们有了经验，整个沂州少有人去年那样切片晒干的了，春红薯种植面积本来就少，几乎都被拿来打粉了。
不过眼下就开始做粉皮粉条的还不多，秋忙时节，老百姓还得割稻子、种冬小麦，再收夏茬红薯，大部分都是春红薯全部打粉，拿夏茬红薯留种和地窖储存留着吃，剩下的再切片晒干或者打粉。
这段时日，最先做出来的粉皮粉条能上市了，张有喜带着张有良、张金哥，加上宋家那边的小弟兄们开始收购，比去年的价格略低一些，粉皮十二文，粉条十五文，这个价格对农户来说照样是发财机会，比卖红薯或者红薯干翻了好几倍，本地反正吃不下那么多，他们自己也不好卖，有人进村现钱收购，卖了就是。
九月底，张金哥和宋本正、宋本勤押着第一船货从城北河码头出发，扬帆起航，去往汴京。
云集沂州的外地客商渐渐回味过来，赶紧想方设法通过各种途径抢货，价格一度上扬，粉皮涨到了十五文，粉条十八文，不过随着夏茬红薯收获，农闲之后农户们得了工夫都开始做，产量上去，价格又渐渐回落到张有喜最初给的价格。
好货不愁卖，尽管几个小子初出茅庐，头一回踏进汴京做生意，不过谁叫他们手上握着的货吃香，张金哥在汴京租下了铺面，正经挂出招牌，打着“最正宗”的旗号开始经销沂州粉皮粉条。
去年汴京粉皮粉条卖到了五六十文，张有喜和张金哥商量，为了着眼长远，他们一开始就把价格定在了粉皮二十五文、粉条二十八文，这是他们经销的价格，城中各处酒楼食肆了、大户人家闻讯而至，纷纷都来拿货，也有其他客商、小贩来拿货的，至于这些贩子拿去卖多少，他们就管不了了，他们只负责保持自家的价格稳定。
十月往后，张有喜没干别的，跟张有良整日忙得像驴，又雇了几个帮工，一船一船地往汴京走货。河码头那边则有宋大坐镇，据说宋大整日拎个茶壶蹲在码头上，吆喝着自家一帮小子扛货装货。
十月底，宋本勤跟船从汴京回来一趟，一把手交给张有喜六百两银子。
铜钱太笨重，换成银子却又得损失五个点火耗，从汴京换成银子再送回来，他再换成钱付给农户，又得损失五个点，一来一回这就十个点了。可是若不换成银子，六七百贯钱运回来不是小动静，路上招了水匪可就白搭了。
爹又开始忙得几天不着家，好不容易回家吃个饭，平安听着她爹跟娘抱怨钱钱钱，钱太多不好运，七表哥一个年轻小子带那么多钱赶路都害怕，得亏是他们沂州本地用惯了的商船。
张有喜道：“小七给金哥带了信来，我也顾不上，你明日叫送奶的庄仆给家里捎回去。过几日小七再押货跟船回去，若是有什么要捎带的，叫他们这几日给那送奶庄仆带到铺子里来。”
宋氏点头，没法子，车马不便，不管是银钱还是书信，都不是那么便利的。
平安咬着筷子歪着脑袋，总觉得哪里不太对，原来钱多了是要用车、用船运的，太麻烦了。关键是她爹在这边花钱收购，粉皮粉条运到汴京卖了钱却一时半会拿不回来，还得七表哥专门送回来。
弄得她爹这边本钱都没有了，跑回来跟她娘借钱了。这货一船一船往外发，货款却不好随时送回来，张口几百贯的钱，太不方便了。平安困惑地想了一下，有钱竟然这么不方便吗？
平安知道书信慢，大哥一封信路上都得走好些日子，一来一回跟家里两三个月才能通一回信，跟平安印象中的“手机”“电话”压根不能比，她以为这书信就够慢了，原来这钱比书信还要麻烦。
“爹，就没有法子把钱快点儿寄回来吗？”平安好奇问道。
“哪有什么法子。”张有喜失笑道，“少一点还能找递铺，多了就不行了。要不怎么说行商不易，你以为行商为何能挣钱，行商挣钱那得多大的辛苦和风险，拿身家性命挣钱，动不动带着那么多钱到处跑，所以你看行商都是结成商队一起走。也就是咱们大宋如今太平，若不然像以前世道乱的时候，遇上山贼莫说钱了，命都保不住。”
原来这样啊，平安有些苦恼地想，那等她以后有钱了，她要是出门旅个游什么的，岂不得得弄个马车在后边拉一车钱了？拉钱又不安全，会遇到小偷和山贼，是不是还得请一堆保镖跟着保护她？
可真太麻烦了。
平安如今知道她原先觉得很多的“一大长串钱”也就是一贯，并没有很多，也就够买她脖子上这个小银锁的，连她身上这小羊皮袍子都不够。
袍子去年那樱红色的面子穿够了，也有点旧了，娘就让她们去绣坊换个颜色，平安这次挑了个鸭蛋青的玉色，娘非说这颜色素了，说她穿起来像个小小子。
为了表明自己不是小小子，平安今日给自己头上梳了两个小鬟，戴上鹅黄的绢花，小小子是绝对不会梳这样的发型的。
午后时光，平安午睡刚醒，还带着一点残存的朦胧睡意，换了娘和大姐去后边吃饭休息，二姐还在后头院里煮羊奶，坐在炉子旁边小声哼哼唧唧地也不知唱的什么歌。
已经过了饭点儿，正该人少的时候，不过她们店里除了凉粉皮，也不是专门卖饭的，店里随时都有人，这会儿三个小娘子坐在靠窗喝羊乳茶，小声说笑着，平安就坐在柜台后边托着腮，懒洋洋的无聊发呆。
门口光线暗了一下，有两个人走进来，大冬天还戴着斗笠，其中一个立在柜台前，粗着嗓子瓮声瓮气说道：“小掌柜，买两个烤红薯。”
“哦，客官稍等。”平安还没学会称秤，没精打采应付一声，直起腰往后院看看，打算喊二姐来称。
“小掌柜，你怎么不卖？”那年轻郎君说，“你是不是太笨了，不会称秤，你这小掌柜怎么当的！”
嘿，这人吧！平安顿时来精神了，歪着脑袋挑起眉毛，圆溜溜的黑眼珠扫过去，便打算跟他理论一下。结果这一瞧，平安就呆住了，傻乎乎看着他斗笠下那张脸，眯着眼睛看了又看。
“怎么，傻了？”那人说，“不认识你亲哥了？”
平安扁扁嘴，哇的一声就哭了。她这一哭，吓得那人顿时手忙脚乱，赶紧哄她：“别哭了别哭了，哎呀我这不是逗你玩吗。”
“呜呜……”平安捉住他的手眼泪吧嗒，抽抽噎噎地不相信，“大哥，你真是我大哥啊？你都不知道我多想你。”
作者有话说：
无