第17章
“你当服务生？”
黄老板上下打量陆长缨, 满脸怀疑：“你能干得了？你连bus girl都是第一天当，还想去干服务生的活儿？”
陆长缨信誓旦旦地说：“能干，当然能干, 我看了一晚上，已经学会怎么招呼客人了。”
黄老板不耐烦地摆摆手：“去去去, 一边儿呆着去！小姑娘年纪不大, 心还挺野的，没学会走就想跑了，我看你是吃了豹子胆！”
陆长缨并不气馁, 笑嘻嘻地说：“您就让我试试呗，反正现在店里缺人, 就让我先顶几天，要不然只有一个服务生哪能招呼过来这么多客人呀？”
见黄老板似乎开始动摇, 陆长缨又说：“就算招新服务生也要花时间，这几天总不能把送上门的生意推走吧。再说了, 新来的服务生还不一定什么样, 您与其从外面招个不知底细的，倒不如用我，起码还更知根知底呢。”
黄老板没说话，眼睛转了转, 像是在考虑可行性。
“你去做服务生，谁来做bus girl？”
陆长缨答得很快, 像是早就想好了答案。
“还是我呗。在招到人之前, 我先继续顶着。”
黄老板质疑道：“你一个人做两份工？”
陆长缨很自然地说：“对啊, 有客人的时候我就做服务生，没客人的时候我就做bus girl，两边都不耽误。”
她还对黄老板说：“两个岗位, 您只需要付一份工钱，怎么样，很划算吧？”
黄老板非常心动，但还是有些犹疑：“你做得过来？”
陆长缨爽快地承认：“做不过来。”
黄老板失望极了：“……那你还说！”
陆长缨说：“毕竟我刚开始做服务生肯定手生，没法同时照应好五桌客人——”
黄老板不客气地打断她的话：“你也知道！”
陆长缨顺滑无比地接话道：“我这人特有自知之明，所以绝对不能砸了您的招牌。我想着，不如将两张桌子分给毛姐，我只需要负责剩下的三张，那样就做得过来了。”
黄老板看了看陆长缨，又看看一旁竖着耳朵的女服务生毛姐。
毛姐满脸惊喜，就像是走在路上时，突然一条金项链从天而降，还精准地落在了她的脖子上。
领位看起来也很诧异，像是不明白为什么有人会处心积虑地砍自己两刀。
要知道小费占据服务生收入的百分之九十以上，尽管不同客人支付的小费有高有低，但只要接待的客人足够多，那么最终收到的小费总额将会是一个相当可观的数字。
而接待客人的频次很大程度上取决于桌位，也就是说，服务生负责的桌位越多，那么获得的小费收入也就越多。
虽然服务生能够同时接待的人数有限，客人太多就无法面面俱到，但还是希望桌位越多越好。
日料馆面积不大，店里勉强塞进九张桌子，男服务生仗着来得早，抢占了位置最好的五张桌子，剩下边边角角的四张桌子就归了女服务生毛姐。
毛姐当然不乐意，多次要求和男服务生换桌子，要么就多给她一张桌子，她五他四。
男服务生寸土不让，吃进去的就不可能吐出来，再加上每天抢客人、比小费，两人之间势同水火，恨不能把对方的脑袋摁进泔水桶。
要不是黄老板在上面压着，这两个服务生早就当着客人面打起来了。
如今男服务生被开除，毛姐正窃喜，就又听到陆长缨主动提议给她分两张桌子。
男服务生又争又抢，也不过才霸了五张桌子，而她什么都不用干，就有六张桌子！
这样一来，毛姐能接待的客人更多了，到手的小费也会随之上涨。
一时间，她看向陆长缨的眼神充满了感情。
“老板，小陆说的也有道理，万一从外面招来什么乱七八糟的人，影响生意啊。”
毛姐向陆长缨使了个自己人的眼色，积极劝说黄老板，替陆长缨说话。
“小陆是个勤快人，以前她在后厨没接触过，我还不太了解；但今晚看下来，她忙前忙后就没停过，做事认真又细心，我看她很好，很适合做服务生。”
黄老板听完去问陆长缨：“你愿意？”
——他可从来没见过有人会将送上门的钱往外推！
陆长缨说：“当然愿意啊，您想想，只要分出去两张桌子，我就能忙得过来，服务生和bus girl两不耽误，也免得砸了您的招牌。”
黄老板看了她一会儿，撇了撇嘴。
——确定了，这就是个傻子。
别看小丫头长了张聪明脸蛋，脑子转得也挺快，说话办事像那么回事儿，实际上还是个小孩，哪知道钱的要紧。
黄老板语气勉强：“那行吧，那你就先干着，但我丑话说在前面，要是干的不行，你就继续做你的bus girl去！”
一听这话，陆长缨脸上露出笑，响亮地应了声是。
黄老板一脸的勉为其难，心里却已经悄悄算起这样一来能省多少人工。
熟手服务生开口就要两美元的时薪，也不想想要不是来他
的店上班，哪里能收到客人的高额小费，一晚上能收到几十上百美元，不比这点时薪高？
他不找服务生要钱就不错了，还要倒给他们发工资，简直是在做慈善！
黄老板心里的小算盘打得噼啪作响，对陆长缨说：
“你是新手，什么都不懂，工资先给你开一美元。你也别嫌少，出去打听打听，唐人街哪家餐馆不是这个价？”
陆长缨问：“怎么比bus girl还要少啊？那小费怎么算？”
黄老板本想欺负陆长缨不懂行，说小费当然归他，但余光看到一旁的毛姐和领位，又想到陆长缨已经在前面待了一晚上，不能算是外行，嘴边的话就不情不愿地咽了下去。
“还小费怎么算，你自己拿着，挣多挣少就看你本事。”
陆长缨点点头，露出大大的笑容：“行，那就说定了！”
黄老板看她笑得灿烂，莫名觉得好像有哪儿不太对劲，但又说不出来。
他不耐烦地甩甩手：“去把碗碟都收了，乱糟糟的，明天还怎么做生意！”
陆长缨痛快应下，动作麻利地去收拾桌子，毛姐见了挽起袖子就跟了过去。
“我跟你一起，咱们两个人干起来更快！”
领位不声不响地也跟了上去，三个人一边干活一边聊天，气氛相当愉快。