郑达还在陷入自我怀疑般的碎碎念：“我承认他姓周的点心做得比我好，名厨录里白案厨师排名他最高，我是比不上他。”
“我也承认他指法绝佳，船点做得出神入化几乎到了炫技的程度。”
“但是他不是也不会做如意卷吗？”
“他的云纹也不如谭师傅，他甚至都没见过我做四喜卷，他凭什么说我反卷卷不好是因为我指法的基本功有问题？”
“我？基本功有问题？”郑达最后几个字已经快破音了，“就算他姓周的是白案第一人也不能这么狂吧？”
“还有，什么叫我指法基本功有问题，如果小秦的指法让我来指导会连带着他的基本功也出现相似的问题，毕竟基本功不扎实的师傅带不出基本功扎实的徒弟。怎么？他徒弟的基本功就很好吗？苏乾基本功很好吗？我看苏乾他的那个……那个……蒸点做得也很一般，根本就不如思源，他带徒弟的本事也就那样啊，根本没我儿子好。”
郑达已经开始无差别aoe攻击了。
黄胜利在长久的沉默后，默默吐出了一句：“你还记得其实当年师父说过你指法的基本功不是很扎实吗？”
郑达：……
此话一出，郑达顿时像泄了气的皮球，也不生气了，也不怒吼了，也不尖叫破音了，甚至不再挣扎了。
郑达一抬头，看清边上有谁，发现一个人都没少，秦淮就站在离他不远处默默看着他。
郑达：……
累了，这个世界毁灭吧。
他刚刚都做了什么，说了什么来着？
他现在一头磕死在厨艺台上昏过去，然后说自己失忆了还来得及吗？
秦淮看出了郑达心中的想法，斟酌了一下开口道：“郑师傅，我并没有觉得您的指法水平不够高超，也并没有觉得您教不好我。”
“是我指法基础太差，想着短时间内肯定练成="0"肯定练不成四喜卷，不如去知味居交流见见世面，和更多的大师傅们一起交流开阔眼界，学到更多的新东西。”
“等我练到一定水平，可以开始练四喜卷了再回来向您请教，请您指点我，让我更进一步。”
“我没有觉得您水平不好的意思，如果是我下午的话让您误会了，我向您道歉。”
“晚点我就和知味居的苏老板说，这段时间我要和您学习指法，可能没有空去知味居交流，毕竟我原本和苏老板定的就是七、八月份再去。”
郑达听得眼泪都快流下来了。
听听，多么贴心的话语！秦淮说去知味居是开阔眼界，是打基础，等基础打好了再到他这里进修。
这说明什么？说明知味居那群人就能教点基础的，真的高难度的还得是他郑达！
郑达一下就可以了。
“哪有的事，你郑师傅我是被那姓苏的还有周……就是被姓苏的气昏头了，刚才说的都是胡言乱语小秦你别在意，我今天过来其实就是想告诉你。”
“你做的那个四喜花卷的造型我特别喜欢，不就是帮你做一个月四喜花卷嘛，没问题。”
“本来就是说这个事的，一天没做点心了，看到面团就一时技痒，顺便做了点。”
“我你是知道的，一天不做点心就难受。”
秦淮：……
郑达真是急了什么瞎话都能说出来。
秦淮微笑点头：“我知道的郑师傅。”
第405章主场作战
在郑达的大力支持下，秦淮非常顺利地完成了在黄记的工作任务的交接，于5月19日踏上前往杭州的高铁。
苏老板在订车票的时候非常贴心，特意给秦淮和谭维安买在了同一排，古力和苏乾坐俩人后面，其余知味居学徒和这几人甚至不在同一间车厢里。
从姑苏到杭城的高铁只要一个小时，如果秦淮想，他甚至可以落地后简单收拾一番直奔知味居后厨开始当牛马，感受一下知味居先进的极卷文化。
不过苏老板也说过，知味居的卷只适用于学徒不适用于大师傅，秦淮已经是大师傅了，轮不到他卷，他只需要双手往后一背直勾勾地看着别人卷就行。
高铁上，秦淮默默从背包里掏出5个黄记的打包盒。每个打包盒里都是满满的点心，得益于气温已经逐渐升高，这些点心甚至还都是温热的。
没有花里胡哨，复杂一看就很贵和打包盒格格不入的点心，这5个打包盒里全部都是朴实无华，秦淮爱吃的早餐款点心。
是秦淮上车之前郑达塞给秦淮的。
因为秦淮不是第1次来黄记也不是第1次离开黄记，所以他特意在走之前跟黄胜利说过不用接送。他又不是一个人走的，知味居这么多人，人均一个大行李箱打车都要分好几辆车，实在没必要搞送行那一套。
黄胜利表示他懂，现在的年轻人都这样，不喜欢搞煽情离别那一套。黄师傅虽然已经不再年轻但是心态很年轻，绝对不会让年轻人为难，也不会搞什么在车站提前等候惊喜surprise。
事实也的确如此，黄胜利没有搞这一套，郑达搞了。
苏老板给秦淮定的是早上9点16分出发的高铁，秦淮本人有非常严重的出行焦虑，一般都要提前一个小时左右到高铁站等着，宁可提前到也绝不迟到，免得赶不上车。
因此秦淮早上8点就到高铁站了。
然后他就在高铁站进站口看到了等候多时的郑达。
秦淮看到郑达的时候，郑达穿着一件格子条纹，看着非常宽松给人感觉是地摊上39块钱淘来的地摊货，实际上是巴黎世家新出的丑衬衫。
再配上和衬衫一点都不搭，感觉有点小了的范思哲的牛仔裤和与全身衣服都非常不搭感觉下一秒就要去秀场上走秀的ysl的皮鞋。直接导致郑达这一身充满金钱气息的标准款搭配，非但没有让人闻到金钱的芳香，反而让人觉得这是一个根本不认识牌子的中年大叔在地摊上买的便宜的盗版山寨货。
当然能让人有这种感觉，主要还是郑达穿着这一身衣服，手上却提着一个白色透明塑料袋，塑料袋里面装着5个一眼就能看出来是小笼包、烧麦、包子之类的早餐的打包盒。
加上郑达整个人看起来又特别疲惫，特别伤感，给人一种在火车站兜售早点但是没有卖出去，为自己的生计而担忧的悲惨中年男人的感觉。