一家人落座，张有喜点了一锅炭火慢炖的大花鲢，伙计说他们那鱼足有五六斤，琢磨也够吃了，便没再点别的大菜，又点了藕鲊、炙鸭、芥辣瓜儿、水晶脍四样小菜配着。
“客官可要酒？”小二肩上搭着汗巾，弯腰笑道，“咱们店有上好的雪花酿、屠苏酒、梅花泉……”
“不要不要，不必了。”张有喜摆手道，“我们吃饭。”
“那客官吃什么饭？咱们店里有索饼、麦饼、炊饼、白米饭，也可以鱼汤里下馉饳。”
平安没吃过这个“馉饳”，头一回听说，好奇问道：“馉饳是什么？”
小二忙解释了一下，说这馉饳乃面皮包上肉馅制成，平安一听问道：“那不就是饺子吗？”
“不是角子，跟角子不一样。”小二笑道，“小娘子，咱们这馉饳是南人传来的吃法，皮擀得极薄，和着汤水吃的，比街上那炸角子可滋润多了，您要不尝尝？”
“那就吃这个。”张有喜道。
店里那大花鲢是大锅里提前炖上了的，客人点了就捞一条装锅，所以他们点完菜不多会儿，伙计便用托盘端上来一口好大的砂锅，那砂锅里鱼汤鲜香扑鼻，已经炖到汤白肉烂了。
“我当他还得炖一会儿呢，”张有喜道，“这可怎办，小九和二郎还没来呢。”刚想起身出去看看，十二已起身道：“小姑父你坐，我去看看。”
平安就趴在窗边看，看不见十二表哥，可能站在门廊底下了，很快便瞧见九表哥和二哥走过来了，平安抿笑坐好等着。
果然很快三人一起进来了，张有喜招呼他们赶紧吃饭，腊月则起身帮大家盛汤。
腊月盛了汤，宋氏便夹了一块鱼肚子的肉，看着没有刺，放到碗里给平安。大家一起动手吃鱼喝汤，七月爱吃鱼头，不太好夹，便站起来把鱼眼睛那块夹到自己碗里，又夹了一块鱼鳃肉。
宋氏看着七月有点无奈，这么大女孩儿了站起来夹菜，自己家里就罢了，这将来去了婆家也这样，公婆还不得生气。
可孩子忙了一天了，忙到这么晚还没吃上饭呢，宋氏一时又不忍心说她，终究还是没舍得说，心里叹气都是她自己惯的，自己慢慢教吧。
“这家味道不错，这鱼怎这样香。”十二喝了一碗鱼汤，他从小长在大河边吃惯了鱼，只可惜农家厨艺有限，油盐水煮的鱼他也吃惯了，如今经常在外头吃食肆饭铺，才知道原来鱼也可以这么好吃。
一小碗鱼汤下肚，大家空荡荡的肠胃稍稍得到抚慰，张有喜才顾上问道：“你们今晚生意怎样，都顺当吧？”
宋氏说很好，没想到夜市吃食这么好卖，平安则认真给她爹算账：“五十个卷粉皮、约莫五十杯酸梅汤，三个竹筒杯，爹你算算，咱们这一晚上就能进账六百六七十文钱呢。”
“这么厉害？”张有喜给小女儿竖了一个大拇指，笑道，“还是你们行，我货都还没到，你们娘几个倒是先挣钱了。”
小九夹起一块炙鸭品尝，憋笑道：“一晚上挣了六百多文，怕是咱们这一顿又吃回去了。”
一桌猴孩子咕咕笑，宋氏憋不住也笑了，说什么呢，他们家还不就是这样吗，猴腚存不住虮子，吃穿花钱不知道算账。
“我把你们那羊奶给定下了。”张有喜道，说起他和小九今日可跑了不少路，城外除了皇家的官田就是京中权贵们的庄子，偶有小块零散田地是城郊农户的，也多数都种的菜，毕竟靠着偌大汴京城种菜好卖。京城地界天子脚下，人家那庄子他们也不敢乱跑，好容易打听到一处小村落，跟农户定了六只羊的羊奶。
“我没去找那些庄仆、佃户。”张有喜抱怨道，“一开始我也问过，可这里又不是咱们在官庄，葛庄头卖咱们面子，那些庄仆一听就叫我去寻田庄主人，他们卖我羊奶田庄也要抽成的，主人再抽六成，那还剩几个钱，也不好叫他们送啊。”
庄仆不经主人允许不能出庄，而能在京郊有庄子必定非富即贵，人家也懒得理会他买羊奶那几个小钱。至于佃户，佃户一家养个一只两只羊，他岂不是还要找好几家，再想法子把这好几家集中起来给他送？
好容易在一个村落打听到一户菜农，姓刘，自家有几亩田，家里也养羊的，两兄弟养了一群羊，其中有六只带羔产奶的，张有喜便都要了。那家送奶也便利，他们原本就每日进城卖菜，如此每日一早顺便把羊奶给他们带来。
汴京跟沂州一样，牛乳死贵，羊奶却没人要，如此一只羊一个月他给的一百五十文，这家人一个月六只羊就能平白增加九百文收入。这要是能常年卖，一年可就是十贯！因此一家人简直对张有喜感激不尽，张有喜顺便一问麦秸，那家就说他们明日给剪上一篮送来，也不要钱了，往后要用吱一声就是。
为了保证羊奶干净，张有喜还跟那家签了个契书，他每月按时付钱，叫那家挤奶、送奶都要干净些，不能腌臜不讲究，路上盖好了别让生人乱动。
宋氏放心下来，羊奶有了，起码孩子们又能喝上羊奶了，家里孩子习惯了早饭喝羊奶，这阵子没有还真缺点儿什么。六只羊，得有一只羊才够他们自家喝的，剩下五只羊的奶，随便卖卖也就卖完了。
稍后伙计送上一盆浸在鱼汤里、撒着葱花芫荽的“馉饳”，平安拿勺子先捞起来看看，确实不是饺子，比饺子小，面皮特别薄，薄得似乎都能看到里头的肉馅儿了，那面皮泡在鱼汤里舒展开来，看着怪好吃的。
就是……这个馉饳怎么看起来似曾相识的样子，有点眼熟，平安想了一下却没想起来，不管了，赶紧吃吧。
一家人吃完饭溜达着回去，夜市依旧熙熙攘攘，这么晚了人似乎也没减少，不得不佩服汴京人的精神头。
平安跟二姐牵着手一路回去，过了中街口，走到西街就没什么人了，四周安静许多，喧嚣声留在背后，灯火也没那么亮了，只街两旁店铺门口留下的灯偶尔亮着。张有喜也在自家铺子门口留了一盏灯笼，一家人回去洗漱收拾。
入睡前平安庆幸了一下，得亏他们家住在西街，若要在东街，岂不是吵得半夜都没法睡觉。
次日一早，太阳刚露头，果然就有农人的驴车停在门口，把他们要的羊奶送来了。送奶的是三四十岁上的两兄弟，车上除了两个装羊奶的桶，还堆着好几个菜筐子。
“张官人。”刘家兄弟的老大一边把羊奶桶拎下来，一边又拿了一篮子剪好的麦秸下来，拱手笑道，“今日的羊奶给您送来了，麦秸也带来了，您看看这样的行不。”
老二则随手拿了一捆子韭菜说道：“自家种的菜，不值钱东西送你们尝尝，这韭菜大约最后一茬了，再不吃就得等明年了。”
张有喜也没客气就接下了，他道了谢，刘家兄弟告辞离去，赶着驴车自去卖菜。
似刘家这样的农户，在京郊乡下大约也算得上小富人家了，自家有田有宅，有耕畜，养着一群羊，一家人平日辛勤劳作，兄弟两个每日进城卖菜，家中父母妻儿就在家中种菜、放羊，兄弟两个看起来性情很是爽朗，说话还没开口就带了笑。
“你怎么白要人家的韭菜，”宋氏道，“你给点钱啊。”
“给他估计也不要。”张有喜道，“他们自家种的，要是给点不值钱的大市菜你就接着，改日我送他们一捆粉条不就行了。”
昨晚摆摊辛苦，睡得又晚，宋氏便都没叫醒，几个孩子自由睡到太阳多高，起来就喝上了刚煮的羊奶。
一杯香香滑滑的羊奶下肚，平安又觉得幸福多了。
宋氏娘家爹娘这两年也开始喝羊奶了，二老喝着好，就给家里断奶的小曾孙们也喝，但小九和十二没怎么喝过，刚开始小九还有点喝不惯，问平安：“平安你这么喜欢喝奶？我这杯也给你吧。”
“不要，你自己喝。”平安道，“你信不信，喝一阵子你就喜欢了。”
“喝一阵子你就跟平安一样，上奶瘾。”十二憋笑说道，他还蛮喜欢这个奶香味的。
“上奶瘾”这个词同时惹了平安和小九，两人瞪眼看他，一人送了他一枚大白眼。
腊月知道九表哥大约不是不喜欢奶味，他不爱吃甜食，腊月便说下回煮羊奶放糖之前先给他盛出来一碗。
“九表哥你可以自己放点盐喝。”七月建议道，其实羊奶放盐很香的。
一家人吃完早饭又开始一天的忙碌，张有喜带着小九、十二出城去渡口接船，腊月和二郎去买菜，平安和七月就把昨晚用过的推车收拾一下，盆子、杯子、托盘什么的洗刷一遍，宋氏则专工开始做粉皮。
等宋氏八十张粉皮做完，已经是晌午了，腊月做了韭菜盒子、米汤，吃了午饭歇个晌，下午煮酸梅汤、洗菜切菜、准备配料，早早去东街出摊。
傍晚时候，宋氏和七月看摊，便打发几个孩子回来做饭吃饭，腊月做了饭吃完，再跟平安回去换宋氏和七月吃饭。二郎则被腊月撵回去了，他考完试松泛几日，也该松泛够了，二郎便自觉回去读书。
这一日张有喜回来的更晚，他的船到了，雇人卸货，再雇车把货拉回来，空荡荡的三间铺面立时就装满了。宋氏得到消息后留七月跟她看摊，打发腊月回去给张有喜和小九、十二做饭，平安赶紧跟着大姐跑回去。
“平安，”张有喜乐呵呵地招手叫小女儿，“看看你大堂哥给你带了什么。”
土豆？平安第一个念头就是土豆，她的土豆来啦！
赶紧跑过去一看，两筐红薯，两袋大米，还有两袋红薯粉，以及……一坛子咸鸭蛋，大堂哥也是够可以的，大老远路什么都往这捎，得亏他自己雇的船。
“没有土豆啊？”平安傻眼问道。大堂哥明明说要给她带土豆的啊。
“没有土豆啊。”张有喜道，“你这小孩，吃一回土豆怎么还惦记上了呢，你也不算算，咱们八月十六离的家，出来拢共不到一月，你大堂哥这船十几日前就该出发了，那时候你的土豆还没收呢。就这春红薯，怕还是你外婆家扒的。”
那行吧，平安哀怨，希望大堂哥下回可别忘了。
瞧着小女儿撅嘴做鬼脸的样子，张有喜失笑道：“你可知足吧，你不信出去问问，这沂州香米，今年的新米才刚刚打下来，如今整个汴京城，莫说什么王公权贵，怕是连宫里的官家、太后都不定能吃上，你就先吃上沂州的新米了。”
平安嘿嘿笑，从筐里抱起一个好大的红薯，拍着那红薯突发奇想，不是说这红薯和土豆差不多吗，土豆饼眼下吃不上，能不能做个红薯饼尝尝？
她记得很小的时候，她好像要去一个叫“幼儿园”的地方，里边有很多小宝宝，然后他们在里边的任务好像就是吃饭，每天要吃好几顿饭，除了中午吃菜吃饭、喝汤，中间还要吃好几顿牛奶点心和水果，记得最常吃的就是各种小饼饼，土豆饼、南瓜饼、豆沙饼、小饼干、小蛋糕、小面包……
只不记得有没有红薯饼了。
平安拍拍脑袋，她已经记不起来“幼儿园”是什么样子，记不清老师和小朋友们什么样子了，一切都变得模模糊糊，似真似幻，不真实了，偏偏那些好吃的还留在她脑子里，又像是真的。
她已经，记不清楚自己是怎么来的了。
也许二姐说的没错，都是她做梦打癔症瞎想出来的，她是她娘生的。
作者有话说：
平安：什么馉饳（gu duo）？这个馉饳我好像见过的……